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2018-04-14 来源:本站原创作者:戴佩妮

在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉能够很好的滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进人体铁的吸收,能有效的改善缺铁性贫血。总结的来说,猪排有滋阴,猪肚补虚损、健脾胃等的效果。

吃对了猪肉,才有有营养,要是吃错了病的猪肉,那给身体就只能带来影响了,所以选购猪肉的时候,网友朋友们要谨慎注意,新鲜猪肉肉质紧密,弹性好,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分会呈现出淡红色的颜色,看起来有光泽,也不发黏。而不新鲜的肉,则是无光泽,肉色暗红,切面呈绿、灰色,肉质松软,无弹性,粘手,闻起来还会有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味,切记不宜购买、食用。

总的来说,猪肉是很有营养的,而且也是日常最常食用的食物之一,但是有冠心病跟高血压的患者都不宜食用,但是对于一般人来说,猪肉很滋腻,可以帮助湿热跟生痰的人,也能比较有效的改善缺铁性贫血。

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