应该怎样保存豇豆角_中国健康产业网 - 金沙真人娱乐
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2018-04-14 来源:本站原创作者:冯婧

豇豆角不仅美味而且富含营养,但豇豆角有一个缺点就是不耐储存,这也是喜欢吃豇豆角的人的烦恼,那么接下来就来介绍豇豆角要如何保存才能长久,才能维持它的新鲜度吧。

1、先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意焯的时间千万不能太长,开锅一次后就可以出锅了,然后把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了。

2、把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,因此我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。

豇豆角的保存是不是很简单呢,可以不要再担心多余的豇豆角会没用了。

关键词: 如何保存豇豆角

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